大吟醸

大吟醸 東の麓

種類:大吟醸
精米歩合:33%
アルコール度数:17度
使用米:雪女神
希望小売価格(税込):1,800ml 11,000円 720ml 5,500円


特長:山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」使用し、丁寧な造りで醸しました。

香り高く、米の旨味と甘味を堪能できる究極の酒。

料理との相性:中程度からやや味付けの強い料理。焼き鳥・寄せ鍋・フライドチキン・ロールキャベツ・帆立貝柱煮・海鮮炒め

受賞歴:2020年 全米日本酒歓評会 銀賞
         東北清酒鑑評会 優等賞
        インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
    2019年 全米日本酒歓評会 銀賞
         全国新酒鑑評会  金賞
         東北清酒鑑評会 優等賞

大吟醸酒
大吟醸 古酒10年 大銀杏

種類:大吟醸
精米歩合:35%
アルコール度数:17度
使用米:山田錦
希望小売価格(税込):1,800ml 12,859円 720ml 5,610円 300ml 2,178円


特長:じっくりと低温熟成させた大吟醸古酒。蜂蜜様の香りがあり円熟の味わい。

料理との相性:豚の角煮・牛しゃぶしゃぶ・グラタン・チーズ料理・鍋もの

受賞歴:2020年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
    2012年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞

古酒10年 大銀杏

純米大吟醸

純米大吟醸 (てつ)
龍龍
龍龍

種類:純米大吟醸
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
使用米:愛山
希望小売価格(税込):1,800ml 7,128円 720ml 3,394円


特長:「龍」という文字を4つ書いて一文字の「てつ」と読みます。漢字で最も画数の多い文字です。そのくらい手間隙を掛け造り上げた純米大吟醸酒と言う意味もあります。味わいは、愛山独特のやわらかさと、ふくらみのある上品な仕上がりです。

料理との相性:淡白な素材。白身魚薄造り・冷奴・こんにゃく刺身・白身魚のムース・白身魚のカルパッチョ・春雨サラダ・かに玉

受賞歴:2022年 インターナショナルワインチャレンジ 銀賞
      2020年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
    2018年 全米日本酒歓評会 銀賞
    2016年 日本全国美酒鑑評会 準大賞

龍龍龍龍(テツ)
純米大吟醸 東の麓

種類:純米大吟醸
精米歩合:35%
アルコール度数:17度
使用米:雪女神
希望小売価格(税込):1,800ml 6,600円 720ml 3,300円


特長:山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。

透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。上品でスッキリした甘味と旨み。

料理との相性:淡白から中程度の強さの素材。甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般

受賞歴:2022年 Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
         インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
         ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
    2021年 東北清酒鑑評会 優等賞
         全米日本酒歓評会 金賞 
        インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
    2020年 全米日本酒歓評会 銀賞
    2019年 全米日本酒歓評会 金賞
         東北清酒鑑評会 優等賞
    2018年 全米日本酒歓評会 銀賞
         インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
    2016年 インターナショナルワインチャレンジ 銀賞

純米大吟醸 東の麓
純米大吟醸 三羽のうさぎ

種類:純米大吟醸
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
使用米:出羽燦々
希望小売価格(税込):500ml 1,320円 


特長:青りんごを思わせるような爽やかな香り、マロラクティック発酵による酸味と甘味のバランスが秀逸。

料理との相性:淡白な素材と味付けの料理。湯葉料理・カニ鍋・野菜のテリーヌ・ワンタン・点心全般・海鮮炒め

三羽の兎

純米吟醸

純米吟醸 つや姫なんどでも

種類:純米吟醸
精米歩合:58%
アルコール度数:15度
使用米:つや姫
希望小売価格(税込):1,800ml 2,750円 500ml 880円 300ml 550円


特長:東北技術工科大学とのコラボ商品。商品名は「どんな温度でも美味しい」「何回飲んでも楽しい」という意味。飯米である「つや姫」の旨味が感じられる飲みやすい酒質で、日本酒入門用のお酒として開発。

料理との相性:オールラウンドプレイヤー。ヒラメ・カレイ・コチの刺身・鰹のタタキ・ウニのムース・鰤の照り焼き・粕汁・パスタ全般・グラタン・白身魚フライ・中華風野菜炒め・チンジャオロース・海鮮炒め全般

受賞歴:2021年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 最高金賞         
    2020年 全米日本酒歓評会 銀賞
         ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
    2019年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
        ミラノ酒チャレンジ 銀賞
    2018年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 最高金賞
    2017年 全米日本酒歓評会 銀賞
    2016年 全米日本酒歓評会 金賞
         ワイングラスで美味しい日本酒アワード 最高金賞
         インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
    2015年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞

つや姫なんどでも
純米吟醸 山の形(やまのかたち)

種類:純米吟醸
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
使用米:出羽燦々
希望小売価格(税込):1,800ml 3,146円 720ml 1,617円


特長:山形県オリジナル酒米「出羽燦々」を使用し、米・麹・酵母全て山形生まれの純正山形酒。穏やかな吟醸香と、ほんのりとした旨味を持つ辛口酒。

受賞歴:2021年 ボルドー酒チャレンジ 銀賞受賞

山の形(やまのかたち)
純米吟醸 東の麓 山形セレクション

種類:純米吟醸
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
使用米:出羽の里
希望小売価格(税込):1,800ml 2,711円 720ml 1,463円


特長:山形県オリジナル酒米「出羽の里」使用。穏やかな香りで、柔らかい口当たりのスッキリとした酒質。

料理との相性:淡白から中程度の強さの素材。ネギトロ・じゃがバター・焼きガニ・魚介パエリア・カキフライ・きのこソテー・貝柱炒めもの

東の麓 山形セレクション
純米吟醸 東の麓 山田錦

種類:純米吟醸酒
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
使用米:山田錦
希望小売価格(税込):1,800ml 3,300円 720ml 1,650円


特長:華やかな香りと、山田錦の旨味が存分に味わえるお酒。

料理との相性:素材の強い料理と味付け。サバの味噌煮・焼き鳥タレ・豚しゃぶゴマ・酢豚・チンジャオロース・回鍋肉

受賞歴:2020年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
    2019年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
         インターナショナルワインチャレンジ 銅賞

純米吟醸 東の麓 山田錦
純米吟醸 東の麓(元三大師ラベル)

種類:純米吟醸酒
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
使用米:出羽の里
希望小売価格(税込):720ml 1,463円


特長:東北の伊勢と称される南陽市宮内の熊野大社では、同所で見つかった版木から疫病退散の御利益がある元三大師のお札を復刻いたしました。
そのお姿をラベルにして平穏な日々を願い熊野大社でご祈祷を受けた祈願酒です。

料理との相性:淡白から中程度の強さの素材。ネギトロ・じゃがバター・焼きガニ・魚介パエリア・カキフライ・きのこソテー・貝柱炒めもの

純米吟醸 東の麓(元三大使ラベル)

特別純米酒

熟成原酒 秘造酒 東の麓

種類:特別純米酒
精米歩合:50%
アルコール度数:17度
使用米:国産米
希望小売価格(税込):1,800ml 3,597円 720ml 1,812円


特長:純米系がお好きな方には是非味わって頂きたい熟成純米原酒。 新酒では表現できない味、古酒と言うほど嫌味が無く、まろやかで濃厚な味わい。

料理との相性:中程度の味付けの料理。クリーム料理・肉じゃが・白身焼き魚・鍋・マカロニグラタン・チキンカツ・棒棒鶏・八宝菜

秘造酒 東の麓
特別純米生原酒 あらばしり

種類:特別純米酒
精米歩合:60%
アルコール度数:18度
使用米:美山錦
希望小売価格(税込):1,800ml 2,596円 720ml 1,452円


特長:搾ったお酒をそのまま瓶詰めしたフレッシュな生酒。フレッシュな味わいと飲み口の良さが特徴。

料理との相性:中程度から強めの素材と味付け。マグロ赤身・中トロ刺身・ウニ・ローストビーフ・ソーセージ・餃子・点心全般

特別純米生原酒 あらばしり

純米酒

純米酒 東の麓

種類:純米酒
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
使用米:出羽燦々
希望小売価格(税込):1,800ml 2,464円 720ml 1,237円


特長:スッキリとした飲み飽きしない辛口純米酒。普段飲みの晩酌酒としておすすめ。冷~熱燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。

料理との相性:淡白から中程度の素材と味付け。白子焼・焼きガニ・イワシなめろう・アジフライ・若鶏ローストチキン・海鮮炒め・ワタリガニ炒めもの

受賞歴:2021年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞

純米酒 東の麓

本醸造

本醸造 上撰 東の麓

種類:本醸造
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
使用米:国産米
希望小売価格(税込):1,800ml 2,090円


特長:冷で良し、燗で良し、スッキリとした飲み口の本醸造酒。

本醸造 上撰 東の麓

普通酒

超辛口 暴れ獅子

種類:普通酒
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
使用米:国産米
希望小売価格(税込):1,800ml 2,062円 720ml 1,094円


特長:スッキリ!辛口!。冷~熱燗まで楽しめる超辛口酒。

料理との相性: 淡白な素材に軽やかな味付け。アナゴ・イカの天ぷら・フグ刺し・シーフードマリネ・野菜のテリーヌ・ワンタン・春雨サラダ

暴れ獅子
普通酒 精撰 東の麓

種類:普通酒
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
使用米:国産米
希望小売価格(税込):1,800ml 1,886円  カップ酒180ml 236円


特長:蔵人が毎日晩酌で飲む酒なので、他の特定名称酒と同じくらい力を込めて造っています。地元で愛されるやや辛口の定番酒。

受賞歴:2020年 全国燗酒コンテスト 金賞

普通酒 精撰 東の麓

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