天弓 藍天(らんてん)

種類:純米大吟醸
精米歩合:40%
アルコール度数:16度
使用米:雪女神
希望小売価格(税抜):1800ml 5,000円 720ml 2,500円 


特長:スッキリとした上品な甘さと熟したパイナップルのような香り

料理との相性:淡白から中程度の強さの素材。甘エビ刺身・海藻サラダ・はまぐりの酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般

天弓 藍天
天弓 暁天(ぎょうてん)

種類:大吟醸
精米歩合:35%
アルコール度数:16度
使用米:雪女神
希望小売価格(税抜):1800ml 7,000円 720ml 3,500円


特長:後味が綺麗な甘さと酸味。冷やすと爽やかな飲み口

料理との相性:素材の淡白なもの、薄味の味付けの料理。川魚塩焼き・白身魚天ぷら・スモークサーモン・白身魚カルパッチョ・かに玉・点心全般

天弓 暁天
天弓 桜雨(さくらあめ)

種類:純米吟醸
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
使用米:国産米
希望小売価格(税抜):1800ml 2,700円 720ml 1,350円 


特長:ボディー感のあるやや甘口で、爽やかな酸味が味をひきしめます。

料理との相性:素材の淡白なもの。白身魚天ぷら・エビしんじょ・シュリンプカクテル・生ハムフルーツ・海老蒸餃子

天弓 桜雨
天弓 白雨(はくう)

種類:純米酒
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
使用米:国産米
希望小売価格(税抜):1800ml 2,350円 720ml 1,200円 


特長:スッキリ極辛口純米酒。シャープな酸味と旨味

料理との相性:比較的素材の強いもの。肉じゃが・魚煮付け・豚しゃぶ・ロールキャベツ・カキフライ・春巻き・鶏肉とカシューナッツ炒め

天弓 白雨
天弓 喜雨(きう)

種類:純米吟醸酒
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
使用米:国産米
希望小売価格(税抜):1800ml 3,250円 720ml 1,650円


特長:スッキリした山廃仕込み。優しい滑らかな酸味と旨味

料理との相性:素材味付け共中程度の料理。寄せ鍋・カキ殻焼き・岩ガキ・マグロ赤身・白身魚ムニエル・エビ・帆立フライ・酢豚・チンゲン菜炒め

天弓 喜雨
天弓 翠雨(すいう)

種類:純米大吟醸
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
使用米:国産米
希望小売価格(税抜):1800ml 3,000円 720ml 1,500円 


特長:マロラクティックの柔らかい甘酸っぱさと青りんごのような香り

料理との相性:淡白な素材と味付けの料理。湯葉料理・カニ鍋・野菜のテリーヌ・ワンタン・点心全般・海鮮炒め

天弓 翠雨
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